Lorena Fuentes
Lourdes De Armas
Elección del tema:
Educación para la salud
En el presente trabajo abordamos la Merienda
Escolar como aspecto importante en la Educación para la salud. El mismo
responde a una problemática establecida en nuestra sociedad como la obesidad
infantil, causada mayoritariamente por
una mala alimentación. La alimentación es un proceso voluntario en el cual el
ser humano ingiere alimentos de su medio. Por su condición de voluntaria, la
alimentación puede ser modificada si logramos una concientización al respecto.
Consideramos que la enseñanza de hábitos
saludables desde temprana edad es un factor de prevención y lucha contra esta
enfermedad. La escuela tiene la responsabilidad de educar en esta área.
A nivel nacional se persigue un plan para promover merienda
saludable en la escuela con el objetivo que los alumnos proyecten estos hábitos
en sus hogares y en su vida personal.
Así lo establece la ley Nº 19140 aprobada en 2014 en nuestro país. La cual pretende una serie
de medidas a implementar en los centros estudiantiles.
Objetivos de la ley:
Tomar medidas para mejorar el estado
nutricional de los niños y adolescentes que asisten a centros educativos.
Educar desde la infancia para promover
hábitos alimenticios saludables en toda la población.
Favorecer que los alumnos tengan a
disposición alimentos y bebidas nutritivamente adecuados en las cantinas y quioscos de los locales
educativos.
Incorporar a los hábitos alimentarios
alimentos y bebidas aptos para celíacos y diabéticos.
El Ministerio de Salud Pública (MSP)
tiene a su cargo la elaboración del listado de grupos de alimentos y bebidas
recomendados, que incluirá información dirigida a alumnos, docentes,
funcionarios no docentes y padres, para una alimentación saludable en las
diferentes etapas de la vida.
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